|
Matiga Raggmunkar/Rårakor
(4 port.)
10st. finrivna medelstora potatisar,
2 st. finrivna morötter, 2 st. ägg eventuellt
3 st. om det inte håller ihop
vid provstekning, lite salt, ca.1 dl.
grädde och 1 pkt. bacon.
De rivna potatisarna och morötterna (krama ur lite av vätskan) blandas med äggen och grädden. Ta bara lite
salt med tanke på att vi har bacon i. Skär bacon i fina strimlor och fräs i varm stekpanna, klicka över potatis/
morotssmet och platta till lite grann. Stek till gyllenbrun färg på bägge sidor. Allra bäst smakar de alldeles
nystekta.
Glöm inte lingonen.
 Anpassa för utskrift
Publicerat 2005-02-04 Anders Lampinen |
|
|
